韭菜加酒易引起胃病，你知道吗？
周末，刚刚退休的张师傅应朋友盛情相邀前去做客。席上有一道“嫩韭摊鸡蛋”时令菜，黄绿相间，见了着实喜欢，加之春季韭菜特香，故一下子吃进不少。随后，又拗不过朋友的热情相劝，多喝了几杯。可谁知到了晚上，张师傅感到头昏脑涨、胸闷、心跳加快，恶心又呕吐。经医生检查原来是急性肠胃炎，正是韭菜和酒惹的祸。 韭菜自古享有“春菜第一美食”的美誉，特别是春天的韭菜娇嫩鲜甜，养生补气。春韭宜人，并不仅仅因为这个时候的韭菜口感最好，香气正浓。更重要的是，初春时节的韭菜最适合人体健康，最能及时补充此时人体所需。酒性辛热，有刺激性，能扩张血管，使血流加快，又可促进胃酸分泌，引起胃炎和胃肠道溃疡复发。韭菜性亦属辛温，能壮阳活血，促进胃酸分泌。食韭饮白酒，就像火上加油，有消化系统疾病者如胃溃疡、十二指肠溃疡、胃炎、肠炎的患者更要加倍注意。韭菜。酒量突然变小可能是肝功能受损
肝脏是人体内唯一没有痛感神经的器官，病毒、酒精和药物对其的慢性破坏，早期很难察觉，很容易耽误病情。 而酒量突然下降是肝脏受伤很重要的信号。肝脏作为消化系统中最大的消化腺，是人体解毒的总机关，具有化解细菌、酒精和其他毒素的功能。 喝酒之后，一小部分酒精会随呼吸和流汗排出体外，剩下的大部分酒精在肝脏中被转化成乙醛，醉酒的症状正是由乙醛引起的；肝脏功能正常的话，乙醛会被进一步转化成乙酸，乙酸进入人体循环系统后会被代谢掉。这就是酒精在肝脏中解毒的过程。本来酒精在人体内的代谢速率是有限度的，但长期过量饮酒会损害肝功。
